Ces biscuits aux pépites de chocolat sans gluten sont non seulement délicieux mais également conformes au régime paléo. Parfaits pour satisfaire vos envies sucrées tout en respectant vos choix alimentaires, ces petits délices sont faciles à préparer et feront le bonheur des petits comme des grands.
Biscuits aux Pépites de Chocolat Sans Gluten
Ingrédients
- 200 g de farine d'amande
- 100 g de pépites de chocolat noir sans gluten
- 2 œufs
- 60 ml de miel ou sirop d'érable
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : Environ 12 biscuits
Niveau de difficulté : Facile
Ces biscuits moelleux sont parfaits pour un goûter ou un dessert léger. La farine d'amande apporte une texture agréable tout en étant riche en nutriments. Les pépites de chocolat noir ajoutent une touche gourmande qui ravira tous les amateurs. En utilisant du miel ou du sirop d'érable comme édulcorant naturel, vous évitez le sucre raffiné tout en conservant un goût sucré.
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez la farine d'amande avec la pincée de sel. Ajoutez les œufs, le miel et l'extrait de vanille puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat dans la pâte.
- À l'aide d'une cuillère, déposez des petites boules sur la plaque préparée en laissant suffisamment d'espace entre chaque biscuit.
- Enfournez pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant transférer sur une grille.
Conseils et astuces
Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs dans votre préparation. Si vous souhaitez réduire encore plus le sucre, optez pour du cacao en poudre non sucré au lieu des pépites pour un goût plus intense mais moins sucré. Ces biscuits se conservent bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
Conclusion
Essayez ces délicieux biscuits aux pépites de chocolat sans gluten lors du prochain goûter ! Ils sont non seulement savoureux mais aussi sains grâce à leurs ingrédients naturels et paléo-friendly. N'hésitez pas à partager votre expérience avec nous !