Savourez ces délicieuses chips de patate douce au paprika qui allient croustillant et saveur. Parfaites pour un apéritif sain ou un en-cas gourmand, elles sont faciles à préparer et idéales pour ceux qui suivent un régime paléo. En quelques étapes simples, vous obtiendrez des chips dorées qui plairont à toute la famille.
Chips de patate douce au paprika
Ingrédients
- 2 grandes patates douces
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- Sel et poivre au goût
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Portions : Environ 4 portions Niveau de difficulté : Facile
Ces chips sont non seulement délicieuses mais aussi nutritives. Les patates douces sont riches en fibres et en vitamines A et C. Avec l'ajout du paprika fumé, vous apportez une touche épicée qui rehausse le goût naturel des légumes. Que vous soyez en quête d'une collation saine ou que vous souhaitiez impressionner vos invités avec un apéritif original, cette recette est faite pour vous !
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Lavez et épluchez les patates douces, puis coupez-les en fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau.
- Dans un grand bol, mélangez les rondelles de patates douces avec l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
- Disposez les rondelles sur la plaque préparée sans qu'elles se chevauchent.
- Enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Conseils et astuces
Pour des chips encore plus croustillantes, assurez-vous que les rondelles ne se chevauchent pas sur la plaque. Vous pouvez également expérimenter avec différentes épices comme le cumin ou l’ail en poudre pour varier les saveurs. Si vous souhaitez une version encore plus légère, essayez la cuisson dans une friteuse à air.