Régalez-vous avec cette poêlée de champignons à l'ail qui allie simplicité et saveurs intenses. Parfaite pour un repas rapide ou comme accompagnement, cette recette paléo met en avant des ingrédients frais et sains. Les champignons sont non seulement délicieux mais également riches en nutriments. En ajoutant simplement un peu d’ail et d’huile d’olive, vous obtiendrez un plat savoureux qui plaira à toute la famille.
Poêlée de champignons à l'ail
Ingrédients
- 500g de champignons frais (de votre choix)
- 3 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché pour la garniture
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Portions : Pour environ 4 personnes Niveau de difficulté : Facile
Cette recette est idéale pour ceux qui suivent un régime paléo ou qui cherchent simplement à intégrer plus de légumes dans leur alimentation. Les champignons apportent une texture agréable tandis que l’ail ajoute une profondeur aromatique inégalée. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette poêlée est accessible et rapide.
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les champignons et faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Incorporez l'ail émincé et poursuivez la cuisson pendant encore 2-3 minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Retirez du feu et parsemez de persil frais avant de servir.
Conseils et astuces
Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques comme le thym ou le romarin lors de la cuisson. Vous pouvez également remplacer les champignons par des légumes grillés tels que des courgettes ou des aubergines pour une version encore plus colorée. Cette poêlée se marie parfaitement avec des viandes grillées ou peut être servie seule comme plat végétarien.