Savourez une expérience culinaire unique avec notre recette de Souris d'Agneau au Miel. Ce plat succulent allie la tendreté de l’agneau à la douceur du miel pour créer une harmonie parfaite en bouche. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat respecte les principes du régime paléo tout en offrant une explosion de saveurs.
Souris d'Agneau au Miel
Ingrédients
- 4 souris d'agneau
- 3 cuillères à soupe de miel brut
- 4 gousses d'ail, émincées
- 2 branches de romarin frais
- Sel et poivre au goût
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Portions : 4
Niveau de difficulté : Facile
Cette recette est non seulement simple à réaliser mais aussi pleine de bienfaits nutritionnels. La souris d’agneau est une viande riche en protéines et en acides gras oméga-3, tandis que le miel apporte des antioxydants naturels. En ajoutant des herbes comme le romarin et l’ail, vous rehaussez non seulement le goût mais également la valeur nutritive du plat.
Instructions
- Préchauffez votre four à 160°C (320°F).
- Dans un grand plat allant au four, disposez les souris d'agneau et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
- Dans un bol, mélangez le miel, l'ail émincé et les feuilles de romarin. Versez ce mélange sur les souris.
- Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant environ deux heures jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Retirez le papier aluminium durant les dernières minutes pour caraméliser légèrement le dessus.
Conseils et astuces
Pour une touche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter des légumes racines comme des carottes ou des panais dans le plat avant la cuisson. Ils absorberont les jus délicieux tout en ajoutant des nutriments supplémentaires à votre repas paléo. Pensez également à utiliser du miel local pour soutenir vos producteurs locaux tout en profitant des bienfaits uniques qu'il peut offrir.
Conclusion
Essayez cette recette simple mais raffinée qui mettra vos talents culinaires en avant tout en respectant vos choix alimentaires paléo. Partagez vos créations sur les réseaux sociaux ou avec vos amis lors de votre prochain dîner ! Bon appétit !